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Las instalaciones de Picualia acogerán el primer concurso de la vinagreta perfecta

La Diputación Provincial de Jaén, junto a la asociación Vinavin y Picualia, han puesto en marcha la primera edición del concurso gastronómico “La vinagreta perfecta”, dirigido a restauradores andaluces. El concurso se celebrará en las instalaciones de Picualia, en Bailén, el próximo 8 de junio.

concurso-vinagreta-perfecta-cartelCon el objetivo de apoyar e impulsar el sector del aceite y el vinagre, acercando a los profesionales del sector de la restauración la unión de estos dos productos, dando además a conocer entre los consumidores y el comercio la riqueza tanto del oro líquido como del vinagre.

Los participantes (que pueden inscribirse siguiendo estas bases) deberán elaborar una vinagreta clásica o cremosa con aceite de oliva virgen extra y vinagre que proporcionará la propia organización, entre otros ingredientes.

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